• 4 Egyptisk sminke – ikke bare til pynt?
  • 6 Bredt faglig påfyll for vannanalysefolk
  • 10 Sikrere flybensin
  • 12 Ølrevolusjonen
  • 14 Malt: Fra åker til øl
  • 18 Gjærsoppen – ølets hjerte
  • 21 Snow, Ice and Other Wonders of Water
  • 22 Ølets krydder
  • 24 2016 Kavli Prize in Nanoscience
  • 27 Firmaguiden
  • 28 Produktregister
  • 30 Møter, messer og konferanser